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周末到云南吃菌(jie)

又到了云南人(及前往云南的外地人)“一年一度的吃菌(jie)”的时节。

据说,每个云南人都有一个因吃菌中过毒的朋友。

吃菌子一向是一件既危险又幸福的事情,每年云南地区都会有大量吃菌中毒身亡的事件。有网友做过一张中毒年鉴图,林林总总,触目惊心。

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但真正的勇士敢于直面鲜血,真正的云南人绝不会被区区吃菌中毒所击溃。

面对如此高的中毒致死率,云南人民依旧不能放弃吃菌。山无棱天地合,才敢与菌绝,是云南人民的人生信条。

低纬度、高原、山地等绝佳的地理位置和印度洋季风带来的充足降雨,使得云南成为全国菌类最大的生长基地之一。

经过雨季的滋养,6月到9月间野生菌菇肆意生长,放眼望去,云南漫山遍野都是菌子。

在热衷捡菌子的云南人手下,没有一颗菌子能够活过9月。

云南的可食用菌类多达882种,约占全世界可食用菌类的40%以上。

恰逢周末,我在夫人的指令下周六一大早就踏上了奔赴云南的旅程。为了路上能够顺便撸猫,夫人还约了一个带着猫咪的富源小姐姐,乘着在休息区的时候把小可爱拿出来狠狠的撸了一把。

看猫主子那一副不情愿的样子,猫奴不管不顾的继续撸着。本着撸猫一时爽,一直撸猫一直爽的宗旨一直撸到我们继续踏上路程才罢休。

上午十点出发,十二点多到富源。在小姑一家人热情的招待下吃了干锅牛肉后就跑去市场开始买菜,准备下午在丈人家里搞烧烤。

市场上琳琅满目的菌类,大多数是我从来没有见过的,看着就很神奇。

基本上这些菌子名字我都叫不出来,本地人却能顺利的介绍每一种菌的烹饪方法。

从市场到丈人家路过大姑家,一行人又风风火火的跑去采无花果,可惜大姑家里没人,顺手拍了一张她家种的大丽花。春种夏花迎秋色,正与金菊堪比夸。

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文章名称:《周末到云南吃菌(jie)》
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